Cada vez más encontramos esta sustancia en cápsulas y cosméticos,
como beneficiosa para prolongar la juventud y la vida.
El resveratrol, es una fitoalexinas que se produce de manera natural
en las plantas para defenderse del ataque de bacterias y hongos.
Se encuentra en las uvas, los arándanos, frambuesas y moras.
No se sabe muy bien qué papel cumple en la esperanza de vida, pero
parece que alarga los telómeros del ADN (ácido desoxirribonucleico) y
aumentaría los factores de empalme del ARN (Ácido ribonucleico).
Al mismo tiempo bajaría la proteína amiloide que se encuentra en el
Alzheimer en experimentos hechos con ratón.
En un artículo de la revista Natura habla que el resveratrol activa las
sirtuinas en las células de la levadura. Este anuncio fue seguido del
lanzamiento farmacológico de Sirtris, como activadores de los genes
SIRT, que son los que están involucrados en el proceso de la
senescencia o vejez. Son los que se encargan de evitar las mutaciones
dañinas de las células envejecidas.
El gen Siirt 1 suprime la longevidad y regula el proceso de
envejecimiento.
Mecanismo de acción:
Al activar a Siirt, mejora el funcionamiento de la mitocondria, reduce
los radicales libres que tienen efectos tóxicos sobre las células,
actuando como antioxidantes.
Al reducir el superóxido, le da mayor resistencia a la mitocondria y
mayor permeabilidad de membrana,
Evitando la muerte celular por apoptosis en varias enfermedades.
Tiene acción antioxidante, y es bueno para copmbatir la disfunción
neuronal en casos tales como el Alzheimer.
Se metaboliza en el hígado y en el intestino
Se extrae mayormente de las uvas y el vino.
De aquí surge la pregunta del millón: ¿El vino es bueno o malo para la
salud?
Según esta nota en dosis moderada el vino, tendría cantidades
importantes de resveratrol, por lo tanto, sería beneficioso para
prolongar la vida. Como todo en la vida, su consumo en exceso podría
ocasionar enfermedades como la cirrosis (daño hepático)..
Dra Mabel Amen - medica
mat nacional 74613
mat provincial 38086